Recetas de Healthy Bowls
Bowl crujiente de Hélices Multivegetales con tofu marinado
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Bowl de meloso de pollo al curry con manzana crujiente
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Bowl de hélices Pasta Fina, hamburguesa, cebolla confitada y pesto
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Bowl de hélices Fusilli Bucatti, gambas y puerros con aliño de cítricos
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Bowl de Conchitas, queso feta, mango y aliño francés
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Bowl de Cous-Cous, hummus, berenjena y vinagreta de menta
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Bowl de macarrones Multicereales Nature, huevo poché, y salsa de tomate
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Recetas de Healthy Bowls
Bowl crujiente de Hélices multivegeales con tofu marinado
Valor nutricional (por ración)
Valor energético: 569,30 Kcal.;
Proteínas: 31,46 g;
Hidratos de carbono: 53,63 g;
Grasas: 26,53 g
10 min
Baja
 
Ingredientes (1 persona)
1 pizca de Sal
60 gramos de HÉLICES GALLO NATURE MULTIVEGETALES
100 gramos de Tofu fresco
70 gramos de Zanahoria
125 gramos de Espárragos trigueros
3 cucharadas de salsa de Soja
2 cucharadas de Aceite virgen de oliva
1/2 Lima
2 cucharadas de Vinagre de manzana
1 cucharadita de Mostaza antigua
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Preparación
1) Hervir la pasta siguiendo las instrucciones del paquete. Escurrir y reservar.
2) Cortar el tofu en dados y dejarlo marinar en un recipiente plano con la salsa de soja, durante unas dos horas, removiendo de vez en cuando para que se impregne el sabor.
3) Cortar el tallo duro de los espárragos e introducirlos en el microondas tapados con una cucharadita de aceite 4 minutos a máxima potencia. Una vez estén cocidos cortarlos en trozos.
4) Para el aliño: mezclar el jugo de media lima, 2 cucharadas soperas de aceite de oliva, 2 cucharadas de vinagre de manzana y 1 cucharada de mostaza.
5) Disponer en un bol los ingredientes, agregar una cucharada de mix de semillas (pipas de girasol, semillas de lino, pipas de calabaza, etc…) Aliñar y servir.
Recetas de Healthy Bowls
Bowl de meloso de pollo al curry con manzana crujiente
Valor nutricional (por ración)
Valor energético: 848,69 Kcal.;
Proteínas: 36,04 g;
Hidratos de carbono: 68,78 g;
Grasas: 54,12 g
20 min
Media
 
Ingredientes (1 persona)
1 pizca de Sal
2 cucharadas de Aceite virgen de oliva
60 gramos de Piñones Gallo
100 gramos de pechuga de pollo
100 gramos de cebolla picada
100 gramos de Manzana ácida
1 cucharadita de Curry
100 mililitros de Leche de coco
150 mililitros de Caldo de pollo
25 gramos de Anacardos
Pimienta
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Preparación
1) Salar los dados de pollo y dorar en una sartén. Reservar en un plato.
2) En la misma sartén dorar la cebolla, una vez tome el color dorado, agregar el curry y los Piñones. Remover para que se mezclen bien los sabores.
3) Calentar el caldo y agregar un poco. Remover con una cucharada de madera o silicona constantemente e ir agregando el caldo poco a poco a medida que a pasta se vaya cociendo. Ajustar la cantidad de caldo si vemos que falta. Una vez esté casi cocido añadir el pollo reservado y por último la leche de coco. Ajustar el punto de sal y pimienta. Añadir las manzanas ácidas cortadas a dados pequeños, los anacardos y servir.
Recetas de Healthy Bowls
Bowl de hélices Pasta Fina, hamburguesa, cebolla confitada y pesto
Valor nutricional (por ración)
Valor energético: 791,25 Kcal.;
Proteínas: 32,00 g;
Hidratos de carbono: 54,45 g;
Grasas: 48,95 g
10 min
Baja
 
Ingredientes (1 persona)
1 pizca de Sal
2 cucharadas de Aceite virgen de oliva
60 gramos de Hélices Pasta Fina Gallo
100 gramos de carne picada de Ternera
125 gramos de Tomate cortado a dados, pelado y sin pepitas
100 gramos de Cebolla
25 gramos de Salsa Pesto
15 gramos de Piñones
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Preparación
1) Hervir la pasta siguiendo las instrucciones del paquete. Escurrir y reservar.
2) Hacer mini hamburguesas con la carne picada. Cortar la cebolla a la juliana.
3) En una sartén dorar la cebolla hasta que quede dorada, ajustar de sal y reservar. Cocinar las hamburguesas.
3) Disponer en un bol los ingredientes, agregar el aliño y espolvorear los piñones por encima. Servir.
Recetas de Healthy Bowls
Bowl de hélices Fusilli Bucatti, gambas y puerros con aliño de cítricos
Valor nutricional (por ración)
Valor energético: 440,59 Kcal.;
Proteínas: 17,77 g;
Hidratos de carbono: 49,64 g;
Grasas: 21,00 g
10 min
Baja
 
Ingredientes (1 persona)
1 pizca de Sal
60 gramos de Fusilli Bucatti
100 gramos de Gambas peladas grandes cocidas
100 gramos de Puerro cortado en rodajas finas
50 gramos de Espinacas frescas
25 gramos de Frambuesa
1 pizca de Ralladura de naranja
1 cucharada de Zumo de lima
2 cucharadas de Aceite virgen de oliva
1 cucharada de Vinagre de Módena
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Preparación
1) Hervir la pasta siguiendo las instrucciones del paquete. Escurrir y reservar.
2) Introducir el puerro en un recipiente apto para el microondas y cocinarlo tapado con una cucharadita de aceite durante unos 4 minutos aproximadamente o hasta que veamos que está cocido.
3) En un tarro de cristal con tapa mezclar para conseguir el aliño: el jugo de lima, la sal, dos cucharadas de aceite de oliva, el vinagre de Módena y la ralladura de naranja. Agitar bien.
4) Disponer en un bol los ingredientes, agregar el aliño y servir las frambuesas por encima. Servir.
Recetas de Healthy Bowls
Bowl de Conchitas, queso feta, mango y aliño francés
Valor nutricional (por ración)
Valor energético: 965,01 Kcal.;
Proteínas: 20,40 g;
Hidratos de carbono: 57,25 g;
Grasas: 71,91 g
10 min
Baja
 
Ingredientes (1 persona)
1 pizca de Sal
60 gramos de Conchitas con tomate y espinacas GALLO
60 gramos de Queso Feta
125 gramos de Calabacín
100 gramos de Mango
25 gramos de Nueces
2 cucharadas de Aceite virgen de oliva
1 cucharadita de Miel
1 cucharada de Zumo de limón
1 pizca de Pimienta negra
3 cucharadas de Aceite virgen de oliva
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Preparación
1) Hervir la pasta siguiendo las instrucciones del paquete. Escurrir, refrescar y reservar.
2) Pelar el mango y cortarlo en dados. Cortar el queso en cubos.
3) Cortar el calabacín en rodajas finas y saltearlas hasta que estén doradas, ajustar el punto de sal.
4) En un tarro de cristal con tapa mezclar para conseguir el aliño francés: el jugo de limón, dos cucharadas de aceite de oliva, la miel, sal y pimienta. Agitar bien.
5) Disponer en un bol los ingredientes, agregar el aliño y disponer las nueces por encima. Servir.
Recetas de Healthy Bowls
Bowl de Cous-Cous, hummus, berenjena y vinagreta de menta
Valor nutricional (por ración)
Valor energético: 988,58 Kcal.;
Proteínas: 19,11 g;
Hidratos de carbono: 60,15 g;
Grasas: 71,86 g
15 min
Media
 
Ingredientes (1 persona)
1 pizca de Sal
1 pizca de Ralladura de naranja
50 gramos de Cous-Cous
100 gramos de Hummus
125 gramos de Berenjena
100 gramos de Tomate Cherry
2 cucharadas de Zumo de limón
3 cucharadas de Aceite virgen de oliva
100 gramos de Mantequilla
1 cucharada de pasas
20 gramos de Pistachos
2 cucharadas de menta picada
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Preparación
1) Llevar a ebullición 70 ml. de agua añadiendo un poco de aceite y sal.
2) Retirar el recipiente del fuego y verter 50 gramos de Cous-cous. Remover y dejar reposar 3 minutos. Añadir mantequilla y volver a colocar el recipiente a fuego lento durante 2-3 minutos removiendo regularmente con un tenedor. Dejar enfriar.
3) Cortar la berenjena a dados, disponerla tapada en un recipiente con una cucharadita de aceite unos 6 minutos aproximadamente o hasta que veamos que está cocida.
4) Cortar los tomates cherry por la mitad.
5) En un tarro de cristal con tapa mezclar para conseguir el aliño: el jugo de limón, dos cucharadas de aceite de oliva y la menta picada. Agitar bien.
6) Disponer en un bol los ingredientes, agregar el aliño y espolvorear con pasas y pistachos. Servir.
Recetas de Healthy Bowls
Bowl de macarrones Multicereales Nature, huevo poché, y salsa de tomate
Valor nutricional (por ración)
Valor energético: 656,11 Kcal.;
Proteínas: 17,72 g;
Hidratos de carbono: 53,26 g;
Grasas: 27,35 g
15 min
Media
 
Ingredientes (1 persona)
1 pizca de Sal
1 pizca de Pimienta negra
60 gramos de MACARRONES GALLO NATURE MULTICEREALES
100 gramos de Calabacín cortado en espiral
50 gramos de Salsa de tomate
50 gramos de Tomate cherry
30 gramos de Aceituna negra sin hueso
1 cucharada de Aceite virgen de olvia
1 Huevo
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Preparación
1) Hervir la pasta siguiendo las instrucciones del paquete. Escurrir y reservar.
2) En una sartén con una cucharada de aceite saltear los tomates cherry. Cuando se empiecen a abrir añadir la salsa de tomate y calentarlo todo junto un par de minutos.
3) Cortar las aceitunas en arandelas.
4) En una olla poner agua a hervir, cuando arranque el punto de ebullición añadir un chorrito de vinagre y cascar el huevo. Pasados 2 o 3 minutos sacarlo con cuidado con la espumadera.
5) Disponer en un bol los ingredientes, añadir las aceitunas por encima. Servir.